Receptes Salutis

Ingredients (per uns 8 muffins)

• 125 grams de farina
• 2 cullerades petites de llevat
• 30 grams de sucre
• Un pessic de sal
• 30 grams de mantega
• 80ml de llet
• 1 ou
• 80 grams de nabius

Preparació

1. En un bol barrejar la farina (passada per un sedàs/tamiz), el llevat i la sal.
2. Preescalfar el forn a 200º
3. En un altre bol barrejar la mantega, la llet i l’ou i batre-ho.
4. Barrejar el contingut dels dos bols i remoure bé. Afegir-hi els nabius i remenar amb cura (per no trencar-los).
5. Posar-ho als motllos i deixar-ho coure uns 25 minuts al forn.