-
Text
Muffins de cafè i xocolata
Ingredients
- 300 grams de farina
- 2 ous
- 200 ml de llet descremada
- 3 culleradetes de llevat en pols
- 125 grams de mantega
- 130 grams de sucre (millor si és en pols)
- 50 grams de pepites de xocolata
- 3 cullerades de nescafè
Preparació
- Desfer la mantega (al microones o bé al foc, sense que s’arribi a fondre del tot)
- En un bol, barrejar la farina, el llevat i el sucre
- Afegir els ous al bol i barrejar-ho bé
- Afegir la llet i tornar a remoure fins a obtenir una massa unificada
- Afegir la mantega i tornar a barrejar
- Un cop tenim la massa, afegir el nescafé i les petites de xocolata
- Posar-ho als motllos (podem afegir algunes petites més a sobre) i coure durant 15-20 minuts al forn a 200º
