Receptes Salutis

Ingredientes

• 250 gr. de chocolate (tableta)
• 1 1/2 Tazas de avena
• 1 1/4 Tazas de harina
• 1 Taza de mantequilla
• 1/2 Taza de azúcar morena
• 1/2 Taza de azúcar blanca
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de bicarrbonato
• 1 huevo grande

Preparación

1. Corta en cuadraditos la tableta de chocolate.
2. Precalienta el horno a 175ºC
3. En un recipiente grande bate a baja velocidad todos los ingredientes excepto el chocolate.
4. Cuando esté todo bien integrado, agrega el chocolate y revuelvelo en la mezcla con una cuchara de madera.
5. Deja caer sobre una bandeja de horno pequeñas porciones de la masa, es importante que queden muy separadas unas de otras, a cada una de las porciones dale forma redonda.
6. Hornea de 15 a 20 minutos, saca las galletas del horno, déjalas enfriar y guárdalas en un recipiente hermético.

* Variante: si te gusta el coco, puedes agregar una taza de hojuelas de coco, ligeramente tostadas, y una cucharadita de extracto de coco a la mezcla anterior y seguir el mismo procedimiento.

1 taza equivale más o menos a 250 gramos