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Galletas de avena con chocolate
Ingredientes
- 250 gr. de chocolate (tableta)
- 1 1/2 Tazas de avena
- 1 1/4 Tazas de harina
- 1 Taza de mantequilla
- 1/2 Taza de azúcar morena
- 1/2 Taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarrbonato
- 1 huevo grande
Preparación
- Corta en cuadraditos la tableta de chocolate.
- Precalienta el horno a 175ºC
- En un recipiente grande bate a baja velocidad todos los ingredientes excepto el chocolate.
- Cuando esté todo bien integrado, agrega el chocolate y revuelvelo en la mezcla con una cuchara de madera.
- Deja caer sobre una bandeja de horno pequeñas porciones de la masa, es importante que queden muy separadas unas de otras, a cada una de las porciones dale forma redonda.
- Hornea de 15 a 20 minutos, saca las galletas del horno, déjalas enfriar y guárdalas en un recipiente hermético.
* Variante: si te gusta el coco, puedes agregar una taza de hojuelas de coco, ligeramente tostadas, y una cucharadita de extracto de coco a la mezcla anterior y seguir el mismo procedimiento.
1 taza equivale más o menos a 250 gramos